Alimentos Que Deben Evitarse Para Prevenir La Psoriasis
La psoriasis es una enfermedad cutánea autoinmune e inflamatoria que hace que las células de la piel se multipliquen con demasiada rapidez. Se cree que alrededor del 2-4 por ciento de toda la población mundial la padece, y la zona más común que aflige es el cuero cabelludo.
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La psoriasis es comprensiblemente una de las enfermedades de la piel más indeseables, irritantes y difícil de vivir, ya que conduce a una serie de otros problemas tales como picor, enrojecimiento, escamas, manchas en la piel y pérdida del cabello. Desgraciadamente, dado que la psoriasis es hereditaria en la mayoría de los casos, no hay forma de evitar por completo que se desarrolle, y una vez que lo hace, no existe cura conocida para esta afección. Sin embargo, por el lado bueno, hay muchos alimentos que pueden ayudar a controlar y reducir los síntomas generales y prevenir los brotes.
Qué Alimentos Evitar En La Medida De Lo Posible
Cuando se trata de la psoriasis, puede resultar bastante difícil y confuso determinar qué alimentos son buenos para usted y cuáles no. Comprendemos perfectamente la lucha, a menudo recibirá opiniones e información diferentes de distintas personas, y muy pronto tendrá ganas de levantar las manos, encogerse de hombros y dar por terminada la cuestión. Sin embargo, la siguiente información debería ponerle en el buen camino para ayudarle con su enfermedad. Pero antes de entrar en materia, es necesario explicar qué alimentos son MALOS para la psoriasis y por qué.
Por regla general, si el alimento que le interesa está muy procesado, contiene gluten, niveles elevados de grasas saturadas, colesterol, frutas del bosque o alcohol, lo mejor y más seguro es evitarlo. ¿Por qué? Puede que no quiera oírlo, porque muchos de los alimentos que nos gustan contienen los elementos mencionados, pero la verdad es innegable: provocan inflamación en el organismo y, por tanto, empeoran la psoriasis.
Esta es una lista de alimentos altamente inflamatorios que querrá minimizar y evitar en la medida de lo posible:
• Carne roja (ternera, cerdo, cordero, etc.)
• Lácteos (leche de vaca, queso)
• Yemas de huevo
• Gluten de cereales (trigo y variedades de trigo, incluidas las bayas de trigo, durum, emmer, sémola, espelta, farina, farro, graham, y trigo einkorn, centeno, cebada, triticale, malta)
• Alimentos que contienen gluten (pasta, fideos, pan, bollería, galletas, picatostes, tortitas, gofres, cerveza, salsas, tortillas de harina, mezclas para rebozar y empanar).
• Alimentos procesados (alimentos envasados como galletas saladas y granola, beicon, salchichas y carne de charcutería, comidas precocinadas como pizza congelada y algunas cenas para microondas).
• Verduras de hoja (berenjenas, tomates, pimientos, patatas, pimentón).
• Bebidas alcohólicas
Por lo tanto, en lo que respecta a los alimentos, el factor clave para cualquier enfermedad inflamatoria, incluida la psoriasis, es centrarse en los alimentos antiinflamatorios.
Esta lista puede parecer un poco desalentadora, pero con un poco de determinación y compromiso, cualquiera puede conseguirlo.
A continuación, se enumeran los alimentos de los que debe abastecerse.
Frutas Y Verduras
Las frutas y verduras frescas son ricas en antioxidantes, tienen cero colesterol y las encontrará en casi todas las dietas antiinflamatorias. Eso es lo que llamamos ganar-ganar.
Cargue su carro de la compra con:
• verduras de hoja verde, como la col rizada, espinacas, lechuga, rúcula
• brócoli, coliflor, repollo, coles de Bruselas
• aguacates, aceitunas, bayas, cerezas
Grasas Saludables
Los aceites saludables, como los ácidos grasos omega-3 y omega-6, son buenos para el organismo y el corazón. Los estudios centrados en el efecto del aceite de pescado sobre la psoriasis descubrieron que el consumo de altas dosis de omega-3 ayudaba a aliviar el enrojecimiento, el grosor y la descamación. Se necesitan investigaciones más específicas para determinar con exactitud la eficacia de los omega-3, pero no dejes que eso te impida añadir pescados grasos a tu dieta.
Atrévete con:
• pescados grasos como el salmón, la trucha, el arenque, el atún y las sardinas
• nueces, almendras, cacahuetes y mantequillas de frutos secos
• semillas de lino, calabaza, girasol y chía
• aceite de oliva virgen extra
• aguacates
Aves De Corral
Si alguien intenta decirte que el pollo, el pavo o cualquier otra ave no pertenece a una dieta antiinflamatoria, no escuches esa falsa información. No podrían estar más equivocados. Probablemente estén mezclados con esas dietas antialérgicas. Entonces, ¿a qué esperas? Coge esos jugosos muslos de pollo al vapor y disfruta.
Cacao Y Chocolate Negro
Si eres goloso, estás de suerte. El chocolate negro contiene “flavanoles”, que tienen efectos antiinflamatorios que ayudan a mantener sanas las células endoteliales que recubren las arterias. Así que, adelante, añada ese dulce y delicioso chocolate negro o cacao caliente a su menú de postres.
Suplementos Nutricionales
La psoriasis se ha relacionado con deficiencias vitamínicas, por lo que puede ser una buena idea hablar de los suplementos nutricionales con su médico.
Las investigaciones indican que los suplementos de vitamina D ayudan a aliviar los síntomas de la psoriasis. Pero asegúrese de no excederse, o podría correr un mayor riesgo de desarrollar cálculos renales. Los suplementos de vitamina B-12 también pueden ser beneficiosos, pero las investigaciones sobre su eficacia aún no son concluyentes.
Los estudios han hallado pruebas moderadas de que los suplementos de aceite de pescado pueden mejorar los síntomas de la psoriasis. Además, muchas personas con psoriasis también tienen carencias de selenio, y los suplementos han demostrado ser ligeramente eficaces para reducir los síntomas.
Reflexiones Finales
Como se ha mencionado anteriormente, puede que no exista prevención ni cura para la psoriasis, pero con la orientación adecuada, puede reducir significativamente los desagradables síntomas y mejorar su calidad de vida. No debería tener que sufrir cada día. Deje que la comida sea su dulce remedio.
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